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Ducasse Desserts, Ratgeber von Alain Ducasse
Einfach nur gut: Desserts von Alain Ducasse! Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden. Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heisse oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spiess gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert - hier bleiben keine Wünsche offen! Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen!.
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Ducasse Nature II, Ratgeber von Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe Saintagne
Der neue Ducasse! Ein weiteres, ansprechend gestaltetes Buch zur "Cuisine naturelle" des erfolgreichen Sternekochs Alain Ducasse - pünktlich zum Frankreich-Schwerpunktthema der diesjährigen Frankfurter Buchmesse. 150 Rezepte für Suppen, Hauptgerichte, Salate, Tartes, Desserts, Eingemachtes und Dips, die nach Jahreszeiten sortiert sind, um das Kochen mit saisonalen Produkten zu erleichtern. Dazu gibt es viele wertvolle Tipps für eine ausgewogene Ernährung, in der weniger tierisches Eiweiss, Salz und Zucker vorkommen, dafür mehr frisches Gemüse und Getreide, und wo die natürliche Würzkraft frischer Kräuter eine wichtige Rolle spielt. Nature reloaded: Eine wunderbare Gebrauchsanweisung für die moderne Küche mit einem Plus an Genuss! Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich.
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Ducasse Desserts, Gebundene Ausgabe von Alain Ducasse,Paule Neyrat,Christophe Saintagne, Hädecke Verlag, 978-3-7750-0680-4Ducasse Desserts, Gebundene Ausgabe Von Alain Ducasse,paule Neyrat,christophe Saintagne, Hädecke Verlag, 978-3-7750-0680-4, Seitenanzahl: 16128,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Desserts unplugged, Ratgeber von Kay BaumgardtDesserts zubereiten wie ein Spitzenpatissier: Kay Baumgardt lüftet das Geheimnis hinter 50 seiner Meisterwerke. Sie lassen sich in einer normalen Küche herstellen, ohne komplizierte Maschinen und Techniken. Desserts unplugged eben. Der Chefpatissier verrät, wie er mit seinen Lieblingszutaten - von Erdbeeren und Schokolade bis zu Buchweizen und Stangensellerie - einzigartige Kreationen erschafft. Sei es ein Klassiker wie Quarkkuchen oder Überraschendes wie Speck-Eis mit Schokoladen-Crumble und Feldsalat-Creme. Auch Kräuteröle haben ihren Auftritt: Baumgardt liebt die Komplexität, die durch herbe und florale Aromen entsteht. Deshalb ist diesem Thema ein eigenes Kapitel gewidmet - genauso wie dem Fermentieren und den natürlichen Arten des Süssens. Mit diesem Buch werden Sie zur Expertin in Sachen Nachspeisen.50,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane Küche, Ratgeber von Alain DucasseZehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Ländern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt. Sie präsentieren mehr als 450 sowohl traditionelle als auch zeitgemässe Rezepte. Alle Rezepte wurden von dem Koch-Team aus Alain Ducasses berühmtem Gourmet-Restaurant Louis XV. in Monaco kreiert. Jeder Koch hat seinen eigenen Stil und seine ganze Erfahrung eingebracht. Es ist ihnen gelungen, die Haute Cuisine einfach und für jeden zugänglich zu machen. Ein Meilenstein der mediterranen Küche. Das Glossar, die Saisontabelle und das Indexverzeichnis ermöglichen eine einfache Handhabung. Der dritte Band der Reihe Grand Livre de Cuisine ist eine wahre Freude für alle Liebhaber der anspruchsvollen mediterranen Küche.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grand Livre de Cuisine / Grand Livre de Cuisine weltweit geniessen, Ratgeber von Alain DucasseÜber 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt. Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hongkong oder Mauritius. Alain Ducasse nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Weltreise durch seine Restaurants. Das opulente Werk bietet einen aussergewöhnlichen Einblick in die Küche von Alain Ducasse und ihre multikulturellen Einflüsse. Von dem Drei-Michelin-Sterne-Restaurant bis hin zu seiner französischen Bäckerei. Ducasse teilt mit seinem Buch seine kulinarische Erfahrung aus 25 Jahren, sein Wissen und seine Liebe zu den Zutaten. Das Buch ist in sechs Kapitel gegliedert: Fisch, Fleisch, Eier, Gemüse, Getreide und Desserts.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
The Magnolia Bakery Handbook of Icebox Desserts, Ratgeber von Bobbie Lloyd
Das Magnolia Bakery Handbook of Icebox Desserts ist ein umfassender Ratgeber, der 100 köstliche No-Bake-Desserts präsentiert, die von der berühmten Magnolia Bakery in New York inspiriert sind. Unter der Leitung von Bobbie Lloyd, der Chief Baking Officer der Bäckerei, bietet dieses Buch eine Vielzahl von klassischen und neuen Rezepten, die einfach zuzubereiten sind und in der Kühlung fest werden. Die Rezepte reichen von beliebten Eiskuchen und Pies bis hin zu Cheesecakes und Puddings, die alle mit ansprechenden Fotos illustriert sind. Die Sammlung umfasst Variationen des berühmten Bananenpuddings der Bäckerei sowie Anleitungen zur Zubereitung von Krusten, Füllungen und Keksen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zu Küchenausstattung und -zubehör, um das Backen zu erleichtern. Ideal für alle, die sich in der Welt der No-Bake-Desserts ausprobieren möchten, bietet dieses Handbuch eine köstliche Möglichkeit, die eigenen Backfähigkeiten zu erweitern und gleichzeitig die Aromen der Magnolia Bakery zu geniessen.
38,30 €*
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Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts, Ratgeber von Kelly E. Keough, Kelly E Keough
"Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts" ist ein umfassender Ratgeber, der sich auf die Zubereitung von köstlichen und gesunden Backwaren ohne Zucker und Gluten konzentriert. Die Autorin Kelly E. Keough präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die von klassischen Cookies und Kuchen bis hin zu Muffins, Scones, Puddings, Broten und Pizzen reichen. Jedes Rezept ist sorgfältig entwickelt, um sowohl den Geschmack als auch die Textur zu optimieren, ohne dabei auf ungesunde Zutaten zurückzugreifen. Dieser Ratgeber ist ideal für alle, die ihre Ernährung umstellen möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder einfach aus dem Wunsch heraus, bewusster zu leben. Die klaren Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es einfach, die Rezepte nachzukochen und dabei die Freude am Backen zu entdecken. Ob für besondere Anlässe oder den täglichen Genuss, dieses Buch bietet eine wertvolle Sammlung an Ideen für alle, die auf Zucker und Gluten verzichten möchten.
25,90 €*
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Ducasse Desserts, Ratgeber von Alain DucasseEinfach nur gut: Desserts von Alain Ducasse! Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden. Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heisse oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spiess gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert - hier bleiben keine Wünsche offen! Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen!.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ducasse Nature II, Ratgeber von Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe SaintagneDer neue Ducasse! Ein weiteres, ansprechend gestaltetes Buch zur "Cuisine naturelle" des erfolgreichen Sternekochs Alain Ducasse - pünktlich zum Frankreich-Schwerpunktthema der diesjährigen Frankfurter Buchmesse. 150 Rezepte für Suppen, Hauptgerichte, Salate, Tartes, Desserts, Eingemachtes und Dips, die nach Jahreszeiten sortiert sind, um das Kochen mit saisonalen Produkten zu erleichtern. Dazu gibt es viele wertvolle Tipps für eine ausgewogene Ernährung, in der weniger tierisches Eiweiss, Salz und Zucker vorkommen, dafür mehr frisches Gemüse und Getreide, und wo die natürliche Würzkraft frischer Kräuter eine wichtige Rolle spielt. Nature reloaded: Eine wunderbare Gebrauchsanweisung für die moderne Küche mit einem Plus an Genuss! Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich.38,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ducasse Desserts, Gebundene Ausgabe von Alain Ducasse,Paule Neyrat,Christophe Saintagne, Hädecke Verlag, 978-3-7750-0680-4Ducasse Desserts, Gebundene Ausgabe Von Alain Ducasse,paule Neyrat,christophe Saintagne, Hädecke Verlag, 978-3-7750-0680-4, Seitenanzahl: 16128,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Desserts unplugged, Ratgeber von Kay BaumgardtDesserts zubereiten wie ein Spitzenpatissier: Kay Baumgardt lüftet das Geheimnis hinter 50 seiner Meisterwerke. Sie lassen sich in einer normalen Küche herstellen, ohne komplizierte Maschinen und Techniken. Desserts unplugged eben. Der Chefpatissier verrät, wie er mit seinen Lieblingszutaten - von Erdbeeren und Schokolade bis zu Buchweizen und Stangensellerie - einzigartige Kreationen erschafft. Sei es ein Klassiker wie Quarkkuchen oder Überraschendes wie Speck-Eis mit Schokoladen-Crumble und Feldsalat-Creme. Auch Kräuteröle haben ihren Auftritt: Baumgardt liebt die Komplexität, die durch herbe und florale Aromen entsteht. Deshalb ist diesem Thema ein eigenes Kapitel gewidmet - genauso wie dem Fermentieren und den natürlichen Arten des Süssens. Mit diesem Buch werden Sie zur Expertin in Sachen Nachspeisen.50,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane Küche, Ratgeber von Alain DucasseZehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Ländern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt. Sie präsentieren mehr als 450 sowohl traditionelle als auch zeitgemässe Rezepte. Alle Rezepte wurden von dem Koch-Team aus Alain Ducasses berühmtem Gourmet-Restaurant Louis XV. in Monaco kreiert. Jeder Koch hat seinen eigenen Stil und seine ganze Erfahrung eingebracht. Es ist ihnen gelungen, die Haute Cuisine einfach und für jeden zugänglich zu machen. Ein Meilenstein der mediterranen Küche. Das Glossar, die Saisontabelle und das Indexverzeichnis ermöglichen eine einfache Handhabung. Der dritte Band der Reihe Grand Livre de Cuisine ist eine wahre Freude für alle Liebhaber der anspruchsvollen mediterranen Küche.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grand Livre de Cuisine / Grand Livre de Cuisine weltweit geniessen, Ratgeber von Alain DucasseÜber 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt. Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hongkong oder Mauritius. Alain Ducasse nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Weltreise durch seine Restaurants. Das opulente Werk bietet einen aussergewöhnlichen Einblick in die Küche von Alain Ducasse und ihre multikulturellen Einflüsse. Von dem Drei-Michelin-Sterne-Restaurant bis hin zu seiner französischen Bäckerei. Ducasse teilt mit seinem Buch seine kulinarische Erfahrung aus 25 Jahren, sein Wissen und seine Liebe zu den Zutaten. Das Buch ist in sechs Kapitel gegliedert: Fisch, Fleisch, Eier, Gemüse, Getreide und Desserts.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Magnolia Bakery Handbook of Icebox Desserts, Ratgeber von Bobbie LloydDas Magnolia Bakery Handbook of Icebox Desserts ist ein umfassender Ratgeber, der 100 köstliche No-Bake-Desserts präsentiert, die von der berühmten Magnolia Bakery in New York inspiriert sind. Unter der Leitung von Bobbie Lloyd, der Chief Baking Officer der Bäckerei, bietet dieses Buch eine Vielzahl von klassischen und neuen Rezepten, die einfach zuzubereiten sind und in der Kühlung fest werden. Die Rezepte reichen von beliebten Eiskuchen und Pies bis hin zu Cheesecakes und Puddings, die alle mit ansprechenden Fotos illustriert sind. Die Sammlung umfasst Variationen des berühmten Bananenpuddings der Bäckerei sowie Anleitungen zur Zubereitung von Krusten, Füllungen und Keksen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zu Küchenausstattung und -zubehör, um das Backen zu erleichtern. Ideal für alle, die sich in der Welt der No-Bake-Desserts ausprobieren möchten, bietet dieses Handbuch eine köstliche Möglichkeit, die eigenen Backfähigkeiten zu erweitern und gleichzeitig die Aromen der Magnolia Bakery zu geniessen.38,30 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts, Ratgeber von Kelly E. Keough, Kelly E Keough"Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts" ist ein umfassender Ratgeber, der sich auf die Zubereitung von köstlichen und gesunden Backwaren ohne Zucker und Gluten konzentriert. Die Autorin Kelly E. Keough präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die von klassischen Cookies und Kuchen bis hin zu Muffins, Scones, Puddings, Broten und Pizzen reichen. Jedes Rezept ist sorgfältig entwickelt, um sowohl den Geschmack als auch die Textur zu optimieren, ohne dabei auf ungesunde Zutaten zurückzugreifen. Dieser Ratgeber ist ideal für alle, die ihre Ernährung umstellen möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder einfach aus dem Wunsch heraus, bewusster zu leben. Die klaren Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es einfach, die Rezepte nachzukochen und dabei die Freude am Backen zu entdecken. Ob für besondere Anlässe oder den täglichen Genuss, dieses Buch bietet eine wertvolle Sammlung an Ideen für alle, die auf Zucker und Gluten verzichten möchten.25,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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